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新华财经北京4月19日电 据中国农业信息网，根据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2023年第15周（即2023年4月10日-4月14日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤17.92元，环比下跌2.3%，同比上涨7.1%，较上周收窄2.6个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。周内因适重猪源充足且市场主体看空后市，规模养殖场增加生猪出栏量，散养户惜售心态逐渐松动，生猪出栏量亦有增多，而终端猪肉需求回升速度缓慢，供大于求带动猪肉价格震荡下跌。
瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图（来源：中国农业信息网）
编辑：吴郑思
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