欢迎观看本篇文章,小勉来为大家解答以上问题。墨子酥如何做,墨子酥怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:芝麻一公斤加白糖拌红糖800克,熟面粉100克,盐和五香粉,香油少许。
(资料图片)
2、首先,将芝麻洗净,放入煎锅中煎炸。
3、将面粉加入水中,做成柔软的面团。静置约半小时。
4、用石墨或研磨机将炒好的芝麻完全碾碎。
5、将白糖和红糖混合成黑芝麻粉,加入面团,搅拌成芝麻糊。
6、这时候再把芝麻酱揉一遍,然后根据大小分成小块。
7、加入芝麻红糖做馅,擀成面饼大小。
8、用模具把黑芝麻球压成正常大小,变成黑芝麻饼胚。
9、把蛋糕放在烤盘里,表面刷上黄油,表面加点芝麻粉,放进去烤。
10、烤一会儿,翻过来再烤。熟了就可以做墨子酥了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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